山西90後女孩的咖啡創業夢：一杯咖啡賣的是人生態度

一個女孩的咖啡創業夢：一杯咖啡賣的是人生態度

不少人都想開間屬於自己的店。但是，有的人停留在計劃當中，有的人說幹就幹。90後女生和怡，今年就勇敢地邁出了創業的第一步，開了間屬於自己的咖啡館。

在山西晉城澤州路陽光巷的一個四合院裏，她的店裝修得簡約復古，一看就是能讓人靜下來的地方。和怡告訴記者，早上很少有客人光臨，她喜歡坐在窗邊看看書、聽聽歌，享受這寧靜的早上。這樣的生活，正是和怡所向往的。

和怡說，因爲她喜歡喝清咖，大學畢業之後，就決定和朋友開家夢想中的咖啡館。夢想中的咖啡館，究竟應該是什麼樣子？她覺得應該是親民的那種，不需要奢華的裝修，要有許多花草，能讓三五個朋友聚在一起聊會兒天、看看書、聽會兒音樂。

和怡是個對工作生活有獨特想法的女孩兒。她告訴記者，她不是那種循規蹈矩的人，有些事情，現在不做可能後悔一輩子。上大學那會兒，她和朋友看過一部電影，就是《第三十六個故事》，開咖啡館的種子就暗暗地種下了。後來在辦公室聽到電影主題曲的時候，心裏那種想法又蠢蠢欲動了，於是她開始搜咖啡方面的培訓學校，聯繫太原那邊培訓老師，之後就和朋友直奔培訓學校。

帶着自己對咖啡的理解，對夢想的堅持和執著，今年春節，和怡的“北九”咖啡館在朋友們的幫助下開了起來。和怡說，由於資金、人力、物力的缺乏，從採購、裝修設計、logo設計、搬運、安裝機器等都是他們自己和朋友們一起完成的，所以每個角落、每塊木板、每顆螺絲釘都留有他們雙手的溫度。把咖啡館開在這樣偏僻的地方，很多人都想不通，其實，在店面的選址上，她有着自己的想法，一是經濟上，這個四合院是朋友家的老房子，房租比較低，對於他們剛開始創業的壓力比較小。還有就是附近的古玩市場、學校、文體宮，文化味比較濃，也相對安靜，這正是她心目中想的那種感覺。

目前，咖啡店在這個偏僻的小巷裏已經運營了小半年，小店也從最初的無人知曉到慢慢開始有了回頭客，和怡覺得，自己開的不只是咖啡館，而是向社會呈現的一種生活態度。在開店的這段時間，和怡也得到了一個額外的收穫，一日，20多位詩歌愛好者齊聚店裏舉辦讀詩會。有人讀木心的《從前慢》，也有人讀李商隱的《無題》。漸漸地，周圍的客人也加入其中，直到晚上打烊時，大夥還意猶未盡。和怡說，現在店裏除了不定期舉行詩會外，每次還會設定一個主題，或是一個特定的詩人，讓詩友們對詩除了朗讀還有更深的瞭解。

和怡表示，想把自己的生活方式、生活態度，通過咖啡館，傳遞給每一個來咖啡館的朋友。生活中很多美好的事物，因爲自己的心情不好沒有去發現，希望大家在咖啡館裏能放鬆下來，換來一個美好的心情。