《舌尖上的中國》經典旁白，臺詞裏的故鄉
《舌尖上的中國》經典旁白，臺詞裏的故鄉
導語：美食紀錄片《舌尖上的中國》感動了無數中國人，下面本站的小編爲大家整理了40句《舌尖上的中國》經典旁白，希望你喜歡。
1. 世事變遷、人心進退！人們，越是在水泥森林裏久居，越嚮往迴歸農耕生活。
2. 舌尖上的中國經典語錄大全 臺詞中的故鄉
3. 人類活動促成了食物的相聚，食物的離合，也在調動人類的聚散，西方人稱作“命運”，中國人叫它“緣分”。
4. 一勺魚醬，足以讓最平常的食材陡然變得酸楚動人，這是一年中最美味的團聚，也註定是一頓百感交集的晚餐。
5. 一粥一飯當思來之不易，一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。
6. 人們懂得用五味雜陳形容人生，因爲懂得味道是每個人心中固守的鄉愁。
7. 在中文裏，'火候'一詞的使用並不侷限在廚房，更能用來評價處世的修養，以及爲人的境界。
8. 古老的職業和悠久的傳說，正被機械們一茬茬收割殆盡。
9. 無論是靠山還是靠水，勞動者都有專屬於家人的美味。
10. 絲娃娃是貴陽女孩兒的最愛，燙麪烙熟，個頭小，卻能裝下20種素菜和4勺蘸水。
11. 認清明天的去向，不忘，昨日的來處！
12. 年，相比一個城市的興衰流轉，顯得短暫。但對一個人來說，卻足以釀出濃厚的鄉情。
13. 東方和西方，江南和塞北。人們的遷徙促成了食物的相逢，食物的離合見證了人的聚散。
14. 東方和西方，江南和塞北，人的遷徙促成了食物的相逢，食物的離合見證了人的聚散。然而，究竟是人改變了食物，還是食物改變了人?餐桌邊的一蔬一飯，舌尖上的一飲一啄，總會爲我們津津有味地一一道來。
15. 歷史對於旁觀者是一段故事，對於親歷者是切身的喜悅和感傷。
16. 一個成功的廚師，並不只依賴青春，更仰仗厚重的經驗。
17. 無論是埋頭種田，還是低頭吃飯，他們總不會忘記，擡頭看一看天。
18. 在與世隔絕的大森林裏，甜食非常難得。甜是人最簡單、最初始的美食體驗。
19. 隨着人們的遷徙流轉，食材、香料、配方和技藝也在浩淼的時空中穿梭、演變、再生，形成綿長而豐富的歷史。
20. 家，生命開始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他們生火、做飯，用食物凝聚家庭，慰籍家人。平淡無奇的鍋碗瓢盆裏，盛滿了中國式的人生，更折射出中國式倫理。人們成長、相愛、別離、團聚。家常美味，也是人生百味。
21. 傳承中國文化的不僅僅是唐詩宋詞京劇崑曲，它包含着與我們生活相關的每一個細節。
22. 中國人善於用食物來縮短他鄉與故鄉的距離[]。
23. 中國人對食物的感情多半是思鄉，是懷舊，是留戀童年的味道。
24. 眼前的食物，可能來自遙遠的大海和高山。
25. 從形態到內容，從神到形，餅卷的變化千姿百態，這看似食物們的自助旅行，追根溯源，其演變終究離不開人的流動和遷徙。
26. 廣廈千間，夜眠僅需六尺；家財萬貫，日食不過三餐！
27. 甘肅山丹牧場，老譚夫婦準備向下一站出發，又是一次千里跋涉;寧夏固原，回鄉的麥客們，開始收割自家的麥子;東海，夫妻船承載着對收穫的盼望，再次起錨。這是鉅變的中國，人和食物，比任何時候走得更快，無論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡，來得多麼不由自主，總有一種味道，以其獨有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我們，認清明天的去向，不忘昨日的來處。
28. 獨居的老人也要犒勞一下自己，越是彌足珍貴的美味，外表看上去往往越是平白無奇。辛苦的勞作，給全身心帶來的那種幸福，從來也是如此。
29. 木榨榨油，傳承一千多年的古老工藝。電力機械時代，血肉和草木之間的對決，依然煥發着原始的生命力。
30. 所有由美食紀錄片引起的垂涎之心皆可從這裏找到最好的出口， 一切思鄉、懷舊、想家的情緒都能在這裏得到最溫暖妥帖的安放。這裏沒有複雜的技法、炫目的配料、精緻的器皿，只有與紀錄片一脈相承的食物本身的質感、美味。
31. 千百年來，食物就這樣隨着人們的腳步，不停遷徙，不斷流變，無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉的味道熟悉而頑固，他就像一個味覺定位系統，一頭鎖定了千里之外的異地，一頭則永遠牽絆着記憶深處的故鄉。
32. 食材的獲得，需要超長的辛苦和耐心的等待，這樣的法則同樣適用於大山。
33. 別人眼中的虛度生活，在我眼裏卻是無比珍貴的時光。
34. 今天，從大雨到肉，到家常小菜，煎餅幾乎可以包裹一切，並且多寡隨意，但對地道的山東人來說，最適合卷在煎餅裏的，似乎還是一根大蔥，山東人最看重質地和口感，煎餅入口回甘，但對人的咬合力是一個挑戰。
35. 做醃魚首先要製作甜米，糯米淘洗乾淨，上竈蒸，等糯米熟透，加酒麴發酵，鯉魚吃飽了稻花，正是最肥最甜的時候，與其說捕獲食材，不如說更像是是一場戶外親子游戲。
36. 這是鹽的味道。山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。
37. 時間和精力，全部留給了下一代，然而隨着知識日新月異，不少家長能做的，就是照顧孩子的日常起居。
38. 稻花魚去內臟，在竈上擺放整齊，用微弱的炭火燻烤一夜，現在需要藉助空氣和風的力量，風乾與發酵，將共同製造出特殊的風味，糯米佈滿菌絲，黴菌產生的各種酶，使澱粉水解成糖，最終得到爽口的酸甜。甜米混合鹽和辣椒，一同塞進魚腹中，稻花魚可以直接吃，也適合蒸或油炸，不管用哪種做法，都蓋不住醃魚和糯米造就的迷人酸甜。
39. 這是鉅變的中國，人和食物，比任何時候走的更快。無論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡，來的有多麼不由自主，總有一種味道，以其獨有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我們，認清明天的去向，不忘昨日的來處。
40. 舟山到上海的鮑魚，珠海到成都的石斑，廣西到北京的蔬菜，昆明到新疆的菌類，今天的物流和今人的胃口，大大加快了食材遷徙的速度，路途之上，行色匆匆的已經不止是人，食物也在傳播流轉，聚散之間，衍化出不同的形態和風味。這口大鍋，當地人稱作鏊子，加工的是山東標誌性的主食——煎餅。
41. 不管是否情願，生活總在催促我們邁步向前，人們整裝，啓程，跋涉，落腳，停在哪裏，哪裏就會燃起竈火。從個體生命的遷徙，到食材的交流運輸，從烹調方法的改變，到人生命運的流轉，人和食物的匆匆腳步，從來不曾停歇。
42. 半身闖蕩，帶來家業豐厚，兒孫滿堂，行走一生的腳步，起點，終點，歸根到底都是家所在的地方，這是中國人秉持千年的信仰，樸素，但有力量。
43. 用舌尖上的苦澀來掩蓋肉體的疼痛，用滿臉的苦笑來中和心底的酸楚
