種植烏塌菜賺錢，有哪些種植技術及病蟲害防治方法？

烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地鬆、黑菜等，爲十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種，以墨綠色葉片供食，原產中國，主要分佈在長江流域。烏塌菜的葉片肥嫩，可炒食、作湯、涼拌，色美味鮮，營養豐富。每l00克鮮葉中含維生素C高達70毫克，鈣180毫克以及鐵、磷、鎂等礦物質，被稱爲“維他命”菜而倍受人們青睞。

烏塌菜在長江流域是大路蔬菜，它以其耐寒、色濃綠，而在冬季深受人們喜愛。在北方栽培甚少，僅在大城市近 郊有零星栽培，一直爲稀特蔬菜。中國廣大北方地區，秋季和初冬有大量食用大白菜的習慣。從產量、耐貯性、風味等諸方面比較，烏塌菜自然不能與大白菜相提並論。

所以，秋季露地栽培一直髮展不起來。烏塌菜在江南地區耐寒，可以露地越冬，供應冬季市場的長處，在嚴寒的北方也發揮不出來，這也限制了它的發展。

近年來，北方保護地栽培迅速發展，烏塌菜可以利用較簡陋、保溫性能稍差的保護設施進行越冬栽培，在冬季隨時供應葉色濃綠的產品。這爲烏塌菜的發展創造了極大的有利條件。在冬季和早春，北方綠色蔬菜上市較少。

隨着人們生活水平的提高，南方人到北方的人數增多，對綠色蔬菜的需求越來越多，烏塌菜以其濃綠的顏色，自然會得到人們特別的青睞。由於上述原因，20世紀90年代中後期，冬季市場上烏塌菜的供應量有上升趨勢。所以種植烏塌菜也爲農村種植創業者提供了一條致富的門路。

那麼種植過程中烏塌菜種植技術及病蟲害防治方法有哪些呢？具體介紹如下：

關於烏塌菜的種植，人類己積累了豐富的經驗。烏塌菜雖抗寒，但需要充足的光照，才能旺盛生長。一般在9月中下旬播種，至春節前後供應。

1、播種育苗

烏塌菜一般都進行育苗移栽。苗牀地宜選擇未種過同科蔬菜、保水保肥力強、排水良好的壤土。苗牀做成平畦或低畦，播種應掌握勻播與適當稀播，過密易引起徒長。

播種前澆透水，然後撒播幹籽或浸泡1小時左右的溼籽，上覆一層1釐米厚的細土，以保證水分的正常供給。適期播種的白菜2～3天即可出苗，出苗後要及時間苗，防止徒長，這是培育壯苗的關鍵。一般苗齡25～30天即可定植，定植前需澆透水，以利拔苗。

2、整地、施基肥 選擇土質疏鬆、夏季空閒的熟地。深耕30釐米，每畝施用2000～2500千克基肥。用氨水作基肥效果很好，不但促進生長，並有殺菌、減輕病蟲害的作用，每畝用量約50千克。

3、定植 10月下旬至11月下旬移栽，密度爲15～20釐米見方。定植深度因氣候、土質而異，早秋宜淺栽，以防深栽爛心；寒露後，栽菜直深些，可以防寒。

4、田間管理 要注意定植質量，保證齊苗，如有缺苗要及時補苗。定植後及時澆水，促進緩苗。緩苗後酌情澆水並追施速效氮肥，是加強生長，保證豐產優質的主要環節。冬季生長緩慢，且地溫較低，應減少澆水施肥，並可覆蓋一些土雜肥、草木灰等，保苗越冬。早春返青後，再結合澆水追施糞水或尿素2～3次，即可拔起上市。

5、採收 烏塌菜採收期依氣候條件、品種特性和消費需要而定。一般定植後30～40天可陸續採收；採收充分長大的需要50～60天。畝產1500～2000千克。

6、病蟲害及其防治 烏塌菜的病害主要有病毒病、軟腐病、乾燒心病等；蟲害主要有菜蛾、蚜蟲等。藥劑防治可用40%樂果乳油1000倍液或2.5%?氰菊酯每畝10～15毫升或50%代森銨水劑800～1000倍液，或抑太保2000倍液等藥劑進行防治。