陝西米脂農民創業者窯洞種植蘑菇，走上創業致富路

陝西米脂農民創業者窯洞種植蘑菇，走上創業致富路

近日，記着來到陝西米脂石溝鎮杜家石溝村喜富種植專業合作社的蘑菇種植窯洞，只見一排排一尺多長的實用菌袋摞得整整齊齊，袋子一側開口處伸出一簇簇平菇，鮮嫩肥厚，散發着陣陣清香。

該合作社負責人杜喜文，是一名農民創業者，“這段時間，蘑菇產量大增，一天中最繁忙而又最高興的事情就是和家人一起採摘蘑菇，4孔窯洞，最近平均一天200多斤產量，每天天不亮就要開摩托三輪車往縣菜市場送蘑菇。”他高興地說。

提起平菇這喜人的長勢，杜喜文表示，自己很慶幸選擇窯洞種植平菇。窯洞冬暖夏涼，尤其是夏天，優勢更加突顯，而且使廢棄窯洞變廢爲寶。一心懷揣創業夢想的他，2014年利用半年時間，多次到省內外調研學習，最終決定引進平菇菌種。

剛開始，他便決定投入5000個菌袋進行試驗。每天早晨6點鐘他就趕到窯洞裏，嚴格控制溫度，並引進自動控制溼度設備，認真觀察平菇發育生長狀況並做好記錄。經過一段時間的摸索，終於掌握了窯洞種植平菇所需水分、通風、溫度等條件的要求，種植規模由一孔窯洞擴大到四孔。據瞭解，目前在榆林地區，他是首家窯洞蘑菇種植戶，他種植的平菇不但新鮮，而且品相好、顏色純、價格優，因此，在米脂的市場很受歡迎。

對於自己創業路的發展規劃，杜喜文滿懷信心，當前國家倡導“大衆創業，萬衆創新”，蘑菇市場發展趨勢又一片大好，引進蘑菇品種，擴大種植規模是必然的選擇，今後，他希望能帶動村裏更多的農戶發展蘑菇種植，和鄉親們一起打造發菌基地、食用菌生產、加工銷售爲一體的專業合作社，創建自己的蘑菇品牌，填補當地蘑菇種植空缺，帶領鄉親們一起致富，這也是他最大的願望。