養殖泥鰍賺錢嗎？四川達州創業者分享泥鰍養殖致富經

泥鰍是很多市民餐桌上的一道美味，它不僅營養豐富，富含的蛋白質較高、脂肪較低，而且也成爲近年來農村養殖業的新興項目。在四川省達州市達川區趙家鎮蘆陵村，就有一個泥鰍養殖基地，泥鰍養殖創業者唐先軍創辦的達川區鑫和源養殖場專業合作社，打造了一種特色產業，走出了一條致富路子。

“小時候會去捉泥鰍玩，還能給家裏加菜，可我從沒想過養泥鰍賺錢。”唐先軍告訴記者，他開始養泥鰍也是機緣巧合，“2013年初，我回到家鄉，看見到處都是荒蕪的土地，村裏老人居多，現在在農村，年輕人在家創業比較少。泥鰍俗稱‘水中人蔘’，藥用價值、滋補價值、需求量比較大，像重慶還有泥鰍火鍋。這兩年我做過調查，達州泥鰍的需求量也大起來了，覺得養殖泥鰍應該有很好的前景，便萌生了在家鄉養殖泥鰍的念頭。”從最初的幾畝，到如今的100多畝，他的泥鰍池塘不斷增多，目前初具規模，預計2015年產量20噸以上，年產值80萬元，明年將繼續擴大到200畝左右。

唐先軍還給記者介紹起泥鰍養殖的一些關鍵技術：

在泥鰍養殖中，水質會影響泥鰍的生長狀態。泥鰍需要含有豐富天然餌料的肥水，水的透明度在15-20釐米，要求水不能太乾淨，太乾淨不利於泥鰍的生長；水要有肥度，水肥的話裏面會產成一些微生物，比如輪蟲、藻類等，可以節省人工飼料；隨着泥鰍的生長，要適時向池塘中注水，保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”。

唐先軍向記者介紹道，“我的泥鰍養殖場由於是露天而建，而且靠近山邊，池塘中養殖的泥鰍總是成爲鳥兒們的美餐，這讓我很是頭疼。思前想後，我在整個養殖區域上面打上木樁，拉起了防鳥網。泥鰍天敵比較多，比如說夜鷺、白鷺對泥鰍養殖的危害比較大，蓋了網之後，泥鰍損失降低，效果非常明顯。”

養泥鰍的效益怎麼樣呢？唐先軍給記者算了一筆經濟賬：“2015年年初，我投入了近100萬元，經過幾個月的飼養，現在池塘裏平均每畝20-30萬尾鰍苗，至少有兩三千斤泥鰍的收穫。按照春節期間泥鰍的市場行情，每斤至少可賣十四五元，扣除飼料費用、土地等投入成本，一畝水塘養泥鰍年純利潤一兩萬元不成問題。另外，養泥鰍需要的人工少，市場發展空間大、價值高，而且投資回報快，比起傳統種植一麥一稻或養豬養牛收益高得多。”唐先軍對記者說，他還將擴大養殖規模，帶動當地農民共同致富，爭取更大的收益。

“年輕人不僅要有技術，還要有與時俱進的管理理念，而這正是我們這一代人所缺乏的。”說話間，唐先軍打開筆記本，認真地記錄起時間、水塘的水溫、泥鰍吃食等信息。他說，這些數據看似簡單，卻有利於日常管理，能夠發現泥鰍生長的特點。

“現在，我的養殖場裏已經成功繁育了800萬條鰍苗，明年這些泥鰍都能夠長大，可以投入市場。正應了那句老話，道路是曲折的，前途是光明的，我相信我一定能夠成功，創出一條能帶動鄉親們共同致富的道路。我最渴望的是給自己的泥鰍註冊商標，讓印上家鄉名字的泥鰍漂洋過海。也希望聯合更多鄉親建設千畝、萬畝泥鰍園，讓我們的品牌成爲金牌，遠銷各地。”說到未來，唐先軍充滿期望。