後廚地面上的一滴水

　　大衛·諾瓦克是世界餐飲巨頭百勝餐飲集團的CEO，他非常注重後廚的清潔。

　　有一天，諾瓦克到總部旗下的艾德熊餐飲公司檢查。來到後廚，看到職員們都在忙，廚房裏也很乾淨整潔，他很滿意。正準備離開時，諾瓦克無意間朝地面看了一眼，發現地面上有幾滴水，不用說，肯定是勤雜人員洗菜時滴落的。

　　於是，諾瓦克問廚師長：“這裏的地面上每天都有滴水嗎？”廚師長隨口答道：“廚房每時每刻都要用水，有滴水也很正常啊！”可諾瓦克說：“這樣不好，從明天開始，希望你提醒大家，不要把水滴落到地面上。”廚師長嘴上應着，心裏卻想：這未免也太苛刻了，哪家後廚的地面上沒有水呢？

　　一個月後，艾德熊餐飲公司的一名大廚被另一家餐飲公司以重金挖走了。當廚師長向諾瓦克彙報這件事時，諾瓦克卻不吃驚，還說：“我相信他會回來的。”廚師長覺得諾瓦克在說大話，對方給的薪水那麼誘人，人家怎麼會吃回頭草？

　　然而，那位大廚只在新公司幹了不到一個星期，就真的回來了。廚師長私下裏問他：“放棄高薪不幹，你是不是傻啊？”只聽那大廚回答：“那家公司的薪水的確很誘人，但我還是喜歡這裏整潔的後廚環境，你想象不到，在一個骯髒的環境裏工作，會讓人多麼難受。”

　　一滴水有時候很容易被人忽視，但是否滴落在地面上，卻能衍生出兩個不同的環境。而環境的差異，往往決定着一個人工作時的心情、效率和忠誠度。