你所不知道的蘇東坡勵志人物故事

蘇軾是我們常掛在嘴邊的，但作爲老百姓來說，更熟悉的是一道菜——“東坡肉”。其實和蘇東坡能掛上的菜名不止這一個，還有“東坡魚”、“東坡羹”、“東坡豆腐”、“東坡墨魚”等。

蘇東坡是個美食家。他愛吃豬肉，也善於燒豬肉。北宋元豐年間，他因得罪朝廷，貶官謫居黃州（今湖北省黃岡市）。這是個偏僻的小地方。蘇東坡給朋友的.信裏說：黃州“豬、牛、獐、鹿如土，魚蟹不論錢”、“魚稻薪炭頗賤，甚爲貧者相宜”。看來當時黃州的食材相當豐富，價錢也便宜，可惜百姓都不知道怎麼做。這就逼得蘇東坡只好自己下廚房了。他在一首《食豬肉詩》裏寫道：黃州好豬肉，價賤如糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。這首詩見於南宋周紫芝《竹坡詩話》，詩題或作《豬肉頌》，或作《燉肉歌》，但蘇東坡在黃州經常吃肉毋庸置疑。

蘇東坡這個美食家吃的不是山珍海味，喝的不是瓊釀美酒，但卻千古留名。爲什麼？因爲他是個真正熱愛生活的人，他有的是對生活的情趣，摒棄的是庸俗貪婪。

蘇軾在做官的時候，就給自己立下了一個規矩：每頓飯只能吃一個菜，如有客人來，也只能增加兩個菜，不能再多。如果有人請他去吃飯，他也事先告訴人家，不許鋪張，否則就拒絕前往。

有一次，一位與蘇軾多年不見的老友邀請蘇軾去吃飯。蘇軾告訴他，千萬不可大操大辦，老朋友在一起邊吃邊敘友情就行了。幾天後，蘇軾去赴宴時，卻發現酒席相當奢華，蘇軾說：“看來老兄並不真正瞭解我蘇東坡，你的酒席備得這樣豐盛，我還是離開的好。”說完就要告退。那位老友解釋說：“蘇兄一向儉樸，我早已知道。今天是個例外，一來你我好久不見，應該好好慶賀一番；二來蘇兄正在朝中擔任要職，如果我安排得太寒酸，豈不太失蘇兄的身份。”蘇軾接口道：“朋友相聚，就應該像朋友一樣彼此隨便。再說我入朝爲官，並不意味着可以鋪張。”最終他堅持不入席。

蘇軾有個做高官的遠親，平時生活非常奢華，單是“小洗面”，就要有兩個人專門服侍；如果是“大澡浴”呢，就有九人服侍，並且“澡浴”以後還要用名貴藥膏擦身，用異香薰烤衣服。有一次他寫信給蘇軾，不厭其煩地炫耀他的“養身之道”。蘇軾看後，非常厭惡。他在給這位遠親回信時，只簡單地寫了一個字——“儉”。

簡單的生活並非就沒有情趣，簡單的食材並非就不可以製出美味。一個熱愛生活的人，他的節儉並不影響他的瀟灑。因爲瀟灑其實是一種人生態度，與慾望無涉。